菜黄瓜怎么炒好吃

　　准备食材：黄瓜、蒜少许、葱少许、盐适量、鸡精适量、蔬之鲜少量。

　　黄瓜切片备用，这是自家种的黄瓜，没有削皮。

　　蒜切碎备用。

　　小葱切段备用。

　　油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅。

　　翻炒要迅速，火要大，放入盐，鸡精，蔬之鲜，翻炒两分钟就可以出锅了。

　　成品。

　　? 烹饪技巧：黄瓜要大火炒，快速出锅，否则口感不脆。

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