花生芝麻酱怎么做

　　花生芝麻酱是一道简单的家常菜。

　　材料：花生1杯、黄豆半杯、牛奶半杯、蛋黄1个、红糖2大匙。

　　做法：

　　1、先将黄豆用冷水泡5到6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净，备用；

　　2、将花生去皮；

　　3、将去皮的花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖放到榨汁机中搅拌均匀。

　　小贴士：花生去皮：先将花生放在炒锅中用小火炒一下。冷却以后在去皮，这样容易一些。

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