素炒杏鲍菇的家常做法

　　1、清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。

　　2、把杏鲍菇洗干净，切掉根部（其实一般买来的都是切掉了的），对半切开

　　3、切成小片小片，用碟子装好备用。

　　4、生葱洗干净，放点葱，比较香。

　　5、把姜蒜切好，葱的根部和绿色部分分开放。

　　6、锅里放油，姜蒜以及葱的根部先下去炒一下。

　　7、炒香之后放入切好的杏鲍菇。

　　8、需要不停的翻炒。

　　9、杏鲍菇八分熟的样子，加入葱的绿色部分。

　　10、加入食盐和生抽。

　　11、加入耗油，一滴就好了，提鲜，不用太多。

　　12、搅拌搅拌，如果觉得水少的话可以加一点点，但是要记得收汁。

　　13、收汁之后就可以起锅了。

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