黑糖桂圆红枣膏制作方法
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材料:桂圆肉50g、红枣80g、冰片糖20g、枸杞10g。
具体做法如下:
1、红枣用水冲一下去掉中间的核。
2、枸杞用水泡洗干净,沥水备用。
3、桂圆肉用水泡洗干净,并沥干水分。
4、把去核后的红枣放进锅中。
5、加入桂圆肉和枸杞。
6、加入没过红枣、桂圆的水,再加入冰片糖。
7、火煮开后转中小火,煮至收汁。
8、倒入搅拌机中搅拌成泥状。
9、把搅拌好的红枣桂圆糊倒入锅中,中小火慢慢煮,边煮边搅拌,以防黏锅。
10、煮至水分完全蒸发,熄火即可。
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