小苏打是碱面吗

小苏打不是碱面，但是小苏打的功能和碱面的功能类似，都可以用来进行食品加工。碱面就是食用碱，是一种食品疏松剂，不具备发酵功能。小苏打的化学式是NaHCO3，而食用碱的化学式是Na2CO3，也就是说，小苏打和碱面虽然都能起到发酵的作用，但是小苏打和碱面并不是同一种物质。

小苏打是碱面吗相关文章：

★ 有学生证买火车票是半价吗

★ 企业注册资金是真的吗

★ 小苏打和碱面是一样的吗

★ 发酵粉是碱面吗

★ 小苏打俗称碱面吗

★ 平安公司是国企吗

★ 小苏打刷牙的美白功效是真的吗

★ 小苏打是碱面吗

★ 英国纽百伦是正品吗

★ lol愚人节皮肤是限定吗