牛尾骨汤

　　1、用料：

　　牛尾500克、番茄2个、姜2片、番茄1个。

　　2、做法：

　　（1）姜切片。

　　（2）锅内冷水放入牛尾骨和姜片，牛尾骨焯水备用。

　　（3）胡萝卜切成小块。

　　（4）洋葱切成小块。

　　（5）番茄切成小块。

　　（6）锅中刷油，放入番茄、胡萝卜、洋葱。

　　（7）炒出香味备用。

　　（8）锅中倒入开水，放入牛尾骨。

　　（9）炖2.5-3小时。

　　（10）完成。

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