新鲜猴头菇的做法

　　1、首先将小块的排骨用清水泡去血水

　　2、配料准备好

　　3、排骨凉水下锅加入绍酒和姜丝焯水

　　4、焯水后洗净捞出

　　5、猴头菇提前泡发洗净

　　6、排骨放入汤锅煮开去掉浮沫，加入配料转小火慢慢煮一个半小时左右

　　7、放入猴头菇煮开转小火接着煮40分钟左右

　　8、加入盐和胡椒粉调味即可，喜欢香菜的可以撒点香菜

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