请问鸡爪煲怎么做才好吃

　　鸡爪煲的做法：

　　食材：剁好的鸡爪，去指甲，姜切片，红椒切小块，大蒜切斜刀。

　　步骤：

　　1、锅中放适量油，放姜片，放辣豆瓣酱拌炒。

　　2、炒出红油，放花椒拌炒。

　　3、放爪子稍稍拌炒。

　　4、放生抽。

　　5、放白糖拌炒。

　　6、放料酒及适量清水，没过鸡爪的量。

　　7、倒到大汤锅里。

　　8、盖上锅盖大火煮开，转小火炖至入味。

　　9、出锅前撒蒜跟红椒即可。

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