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刚买来的菜墩子用前怎样处理一下

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  刚买来的菜墩子用前的处理方法:

  1、先用水浸泡一段时间,泡至菜墩上的蜡发软发粘,然后用刀顶部将菜墩上的蜡全部刮干净即可。

  2、新菜墩使用前需用盐卤浸泡数日,使菜墩保持湿润不燥、不裂、结实耐用。

  3、菜墩在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持菜墩磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,一旦出现不平时,可用铁刨刨掉或用刀、斧砍平。

  4、菜墩用完后,要刮洗干净,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。


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