用胡萝卜汁牛奶鸡蛋发面蒸馒头

　　胡萝卜牛奶馒头的做法：

　　一、材料:

　　精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2、5克，鲜牛奶100克，清水50克，胡萝卜一根。

　　二、做法:

　　1．酵母加温水50克搅匀，静置备用；

　　2、 面粉过筛；

　　3、 把红萝卜切片放在料理机里加牛奶搅拌 打细腻状；

　　4、 面粉里加酵母拌均，倒进萝卜汁活成光滑的面团，揉透后用湿布盖好，放在温度约30度的地方，静置发酵半小时；

　　5、 发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了；

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