怎么做好吃的酸萝卜步骤怎么做

　　酸萝卜的做法：

　　主料：胡萝卜150克、青辣椒70克；辅料：姜10克、香油4克、白酒3克、蒜20克、酱油5克、醋20克；

　　步骤：

　　1、将蒜拍碎切粒，将姜、辣椒切条；

　　2、胡萝卜切长条片，放盐拌匀腌制五六分钟；

　　3、腌好后，挤干多余的水份，用凉开水冲洗表面的盐分；

　　4、加入醋、姜、辣椒、盐、白酒、蒜头、酱油、香油一起拌匀即可。

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