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肠粉是凉性的还是热的

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肠粉不是热性也不是凉性的,属于温性食物。口感清香鲜美,营养价值很高。

肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。


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