米糕为什么蒸出来是黏的

　　1、面糊太稀。米糕蒸出来的比较黏有可能是由于和面的时候水放太多了，面糊太稀所致，大米粉和普通面粉的比例一般建议在3：5。米浆的状态要呈现为较稠且流动性，从上往下倒能直线缓缓流淌，不断线为最合适的。

　　2、火太小或者水没开。火力太小以及水没开就上笼蒸也会导致米糕太粘，因此蒸米糕一定要开水下锅。

　　3、蒸制时间不够。蒸制米糕时间要足，和期间不要揭盖，否则米糕的内部容易出现硬芯，尚未蒸熟透的米糕也会发粘。

米糕为什么蒸出来是黏的相关文章：

★ 为什么粉蒸肉蒸出来是酸的

★ 为什么植物大部分是绿色的

★ 为什么螃蟹煮出来是苦的

★ 为什么地瓜面馒头蒸出来是黑的

★ 为什么蒸出来的年糕不成形

★ 为什么海参泡出来是白色的 干海参发白是发霉了吗

★ 雪梨水为什么煲出来是黑色的 雪梨水怎么煮好喝

★ 米糕为什么蒸出来是黏的

★ 复印机为什么复印出来是空白的

★ 为什么说资源是稀缺的