培根蛋酱面条
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1、材料:培根4片、罗勒一小把、虾几只、鸡蛋2个、红波乳酪1块、面条半斤、黑胡椒粉5g、黄油10g、盐适量。
2、乳酪弄碎。
3、取一只鸡蛋的蛋黄,与另一只鸡蛋打匀,倒入乳酪,加入黑胡椒粉拌匀。
4、用少量的油煎熟虾,撒黑胡椒粉和盐,盛出备用。
5、沸水,煮面条到八分熟。
6、热锅融化黄油,加入培根炒到香,火不要太大,避免焦了。
7、加入面条翻炒两下,关火后倒入培根蛋酱、罗勒迅速翻匀,装盘出锅。
8、吃前可以再撒些黑胡椒,搭配上烤好的虾,就可以吃。
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