冬天和面蒸馒头的方法

　　1、淡奶油适量、酵母2.5克、面粉300克、温水70克、细砂糖40克、盐1.5克。

　　2、首先把细砂糖和盐、淡奶油和温水倒进面包桶内。

　　3、加入面粉。接着加入酵母。

　　4、然后选择面包机的和面功能和面25分钟。

　　5、和好的面团后上面盖上一层湿布。

　　6、等待面团发至两倍大时即可继续。

　　7、再启动和面功能，和面五分钟。

　　8、取出面团，切成段，看切面有没有气孔，有则继续和面。

　　9、然后揉圆后放在油纸上放进蒸笼。

　　10、在锅里放一些水盖上蒸笼盖烧烤。

　　11、中小火蒸15分钟关火，五分钟后再揭盖即可。

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