木薯粉怎么做成珍珠

木薯粉做成珍珠的方法如下：

主料：木薯粉、红糖。

辅料：水。

步骤：

1、红糖、水同下锅煮开到糖完全融化；

2、把热红糖水一点一点的倒到木薯粉里，用筷子搅拌均匀，不断搅拌直到和成一个成形的不会粘手的面团，在表面撒些木薯干粉帮助和面；

3、盖上保鲜膜以免表面干掉，取出一小团面开始揉成一个个小圆；

4、小丸子放在洒了木薯粉的盆子里，转一转；

5、另取一只小锅，倒入半锅水煮开待用；

6、水开后，把小木薯丸子放进去，搅拌一下，盖上盖子，保持水开煮20分钟左右，当丸子都浮起来时，保持盖子不掀开焖20分钟；

7、捞起后放到凉水里泡着即可。

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