酱油鸡腿的做法

　　1、材料：小鸡腿9个、生抽1/2杯、花雕酒1/2杯、油1.5大匙、糖2大匙、姜1小块、蒜3瓣、葱2根。

　　2、鸡腿去皮，划上几刀以便入味。

　　3、姜切片，蒜去皮。

　　4、热油锅，把姜蒜爆香。

　　5、放入鸡腿煎至略变色。

　　6、倒入生抽，花雕酒和糖烧开。

　　7、中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀。

　　8、葱切小段 ，撒上葱花增加香气即可。

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