洋葱的做法

　　韭花炒洋葱

　　材料：洋葱，韭菜花红椒，蒜子花生油，盐，味精，花椒油，湿身粉。

　　做法：

　　1、洋葱去皮切成丝，韭菜花切段，红椒切丝，蒜子切碎；

　　2、烧锅下油，放入洋葱丝，用中火炒片刻，倒出待用；

　　3、另烧锅下油，放入蒜米、红椒丝、韭菜花翻炒几下，加入洋葱丝，调入盐、味精、炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入花椒油即可。

　　香炒洋葱：

　　材料：洋葱，红辣椒，青花椰菜，辣豆鼓酱，盐白醋，黑醋。

　　做法：

　　1、洋葱去皮、切成四方丁，辣椒洗净、切圈、备用；

　　2、花椰菜切小朵，入滚水中氽烫后捞起。；

　　3、炒锅入油一大匙，先入辣椒片炒数下，加入洋葱、青花椰菜及调味料，大火快抄两分钟即可。

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