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二十种耐寒的蔬菜

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  二十种耐寒的蔬菜有韭菜、黄花菜、菠菜、洋葱、萝卜、香菜、乌塌菜、茼蒿菜、甘蓝、冬寒菜、甜菜、小白菜、油菜、雪里红、芹菜、石刁柏、葱、大蒜、小番茄、生菜。

  韭菜,也可叫做丰本、草钟乳、起阳草、扁菜等,是百合科多年生草本植物,适应性强,抗寒耐热,既能在零下5度发芽生长,也能在10度左右的温度中培育。

  菠菜,又叫做波斯菜、赤根菜等,是藜科菠菜属一年生草本植物,适宜生长的温度为15-20℃左右,地上部分能耐零下6-零下8℃的低温生长。

  黄花菜,又称为金针菜、柠檬萱草等,是百合目、百合科多年生草本植物,耐瘠,耐旱,对土壤要求不严,地下部分能耐零下10℃的低温生长。


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