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彩椒拌粉丝的家常做法

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  1、食材:黄豆芽250克、粉丝350克、彩椒50克、干辣椒5克、葱花5克、糖5克、盐5克、生抽5克。

  2、彩椒洗净切丝,用开水煮一分钟捞出备用。

  3、准备黄豆芽。

  4、开水放入黄豆芽焯水5分钟捞起。

  5、粉丝用温水泡1小时后再用开水烫一下捞出备用。

  6、生抽酱油、醋、蚝油11的比例,糖、鸡精、葱花、辣椒、花椒油适量一起拌匀。

  7、锅中放油烧热后倒入碗中,将所有食材混合拌匀即可。


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