外婆菜在菜市场叫什么

　　外婆菜在菜市场叫万菜，其是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂。

　　有的地方会在外婆菜中加入五花肉或鸡蛋以增加口感，但外婆菜是不放肉和鸡蛋的，主要是靠辣味下饭。

　　湘西外婆菜切的很碎(因为主要目的是下饭拌饭)，不像现在市场上的包装外婆菜切的有点粗大。

　　现在很多非湘西地区的餐馆外婆菜大都是以窝窝头搭配的形式出现，但外婆菜是没有搭配窝窝头的，其搭配一般是搭配扣肉。

外婆菜在菜市场叫什么相关文章：

★ 现代的警察在古代叫什么

★ 白凉粉在超市叫什么

★ 河津市在古代叫什么

★ 夜里3点多在古代叫什么时辰

★ 中国最大最长的峡谷在哪叫什么

★ 梓潼在古代叫什么

★ 荠菜在农村叫什么菜

★ 芥菜在农村叫什么

★ 斑斓叶在中国叫什么

★ 外婆菜在菜市场叫什么