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补钾的蔬菜有哪些

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  鲜蚕豆、马铃薯、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、青豆、黄豆、绿豆、菠菜、山药、毛豆、大葱等。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等。

  钾是元素符号K,原子序数为19,位于元素周期表第四周期IA族,属于碱金属元素。单质是一种银白色的软质金属,蜡状,可用小刀切割,熔沸点低,密度比水小,化学性质极度活泼(比钠还活泼)。钾在自然界没有单质形态存在,钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。


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