作文档>生活经验>其他

凉拌炸猪皮怎么做好吃

更新时间:

  材料:生猪皮、白萝卜、红箩卜。

  佐料:辣椒、鱼露、细砂糖、酱油、香油、姜、葱。

  步骤:

  1、准备食材;

  2、洗净食材;

  3、将生猪皮放入清水锅里,大火煮开后改小火:至猪皮变厚和变色;

  4、捞出煮好的猪皮,待其冷却后,用刀刮掉肉皮里层的油脂;

  5、将猪皮切为5厘米宽的长条;

  6、将猪皮用线穿起,挂到通风阴凉处晾干:时间一般为7天,至用手能掰断的程度;

  7、向锅里倒入植物油,煎至七成热后放入猪皮干;

  8、小火炸制猪皮:至猪皮蓬松,颜色变黄。

  9、将猪皮捞出控净油;

  10、将猪皮放到开水锅里煮,然后浸泡6小时:至猪皮变软膨胀且富有弹性;

  12.将猪皮放入碗中,加入盐、酱油、香油等佐料,搅拌均匀;

  13.撒上葱花,制作完成。


凉拌炸猪皮怎么做好吃相关文章:

凉拌菠菜粉条怎么做好吃

炸猪肉怎么做好吃

凉拌柚子皮怎么做好吃

炸酸奶怎么做好吃又简单

香酥炸虾仁怎么做好吃

猪皮怎么做好吃 猪皮的家常做法

凉拌鸡胗怎么做好吃

炸圆子怎么做好吃

炸馒头怎么做好吃

脆皮炸鲜奶怎么做好吃

凉拌炸猪皮怎么做好吃

材料:生猪皮、白萝卜、红箩卜。佐料:辣椒、鱼露、细砂糖、酱油、香油、姜、葱。步骤:1、准备食材;2、洗净食材;3、将生猪皮放入清水锅里,大火煮开后改小火:至猪皮...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文