作文档>生活经验>其他

回民菜烧牛肉条怎么做呀

更新时间:

  1、准备材料:牛肉200克、香油75克、料酒10克、酱油30克、味精2克、淀粉30克、大葱10克、姜10克、大蒜10克、八角 5克;

  2、 将牛肉选好切成10厘米长、2、5厘米宽、0.3厘米厚的肉条,整齐地码放盘中;

  3、 将葱、姜、蒜分别洗净,葱切段、姜、蒜切片备用;

  4、 开火,在炒锅中放入香油烧热,放入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味;

  5、 加入料酒、鸡汤烧开,捞出佐料,加入酱油,将牛肉条轻轻推入,用微火煨至透;

  6、 再转旺火,调入糖色、味精,边晃动边淋入水淀粉勾成浓汁;

  7、 淋入香油,将肉条颠翻过来,炒熟即可。


回民菜烧牛肉条怎么做呀相关文章:

回民菜烧牛肉条怎么做呀

1、准备材料:牛肉200克、香油75克、料酒10克、酱油30克、味精2克、淀粉30克、大葱10克、姜10克、大蒜10克、八角5克;2、将牛肉选好切成10厘米长、...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文