蒸的米饭为什么会黄

　　蒸的米饭会发黄有以下几种原因：

　　1、米是陈米，大米中含有有黄曲霉素，检验方法：用新鲜蒜子去皮和少量的米放油炒十分钟，蒜子为白色，则没有霉变，蒜子变红，说明有大量黄曲霉素，则不可继续食用。

　　2、米中含有大量的淀粉，由长时间和空气中的氧气发生氧化反应所引起，食品没有质量问题，减少蒸的时间即可。

　　3、锅存在问题，如果是铁锅则可能有铁锈的存在，食品没有问题，常清洁餐具即可。

蒸的米饭为什么会黄相关文章：

★ 铺满百元大钞的蛋糕为什么会涉嫌违法

★ 蒸的凉皮为什么会裂开

★ 鸡蛋是怎样形成的鸡为什么会生蛋

★ 人的眼睛为什么会转

★ 自己洗的羽绒服为什么会有黄印子？羽绒服放了一年发黄了咋整

★ 同一窝的猪为什么会打架啊

★ 我种的青菜为什么会发黄

★ 土鸡蛋的蛋黄为什么会发苦

★ 电饭锅蒸米饭为什么会溢出来

★ 电子琴为什么不响了？电子琴的琴键为什么会变黄？