雪水能泡鸭蛋吗

　　可以的

　　雪水泡鸭蛋做法：

　　主料：鸭蛋，白酒，食用盐。

　　步骤：1、鸭蛋不要用水洗，用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可，这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用；

　　2、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中，再撒上一层盐，盐以铺满底部为准；

　　3、再倒入用温水化开的盐水，盐水可以尝尝，齁咸的味道最好；

　　4、然后再倒入少许的白酒，说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油；

　　5、将盖子密封着盖紧，放在阴凉处，10到15天后即可煮熟食用。.

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