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鱼是烧汤有营养还是红烧

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  鱼烧汤较有营养。黄骨鱼豆腐汤的做法如下:

  主料:黄骨鱼一条,豆腐适量。

  配料:香葱,姜片,盐各适量。

  做法:

  1、黄骨鱼洗净,正反划三刀,洗的时候要小心鱼身上的刺;

  2、豆腐切小块;

  3、姜片先抹一遍锅,然后,热油爆香姜片;

  4、放入黄骨鱼,两面煎一会;

  5、倒入热开水,煮开;

  6、放入豆腐,转中火煮;

  7、鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可。


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