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怎么做炒大葱

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  1、原料:涮羊肉片1盒、大葱2根、蒜头2瓣、干红辣椒3个、食用油、盐、鸡精、孜然粉适量。

  2、做法:

  (1)大葱洗净切斜刀,大蒜拍碎,干辣椒切成小段。

  (2)锅大火烧热倒入适量食用油,放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊肉片快速翻炒。

  (3)待羊肉炒到8层熟时倒入切好的大葱,放入适量的盐、孜然粉、鸡精继续翻炒至熟后出锅。


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