作文档>生活经验>其他

中国的八大菜系是哪八个菜系

更新时间:

  八大菜系是:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

  早在春秋战国时期,中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。发展到清代初期,鲁菜、苏菜、粤菜、川菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国汉族的八大菜系。


中国的八大菜系是哪八个菜系相关文章:

中国的八大菜系是哪八个菜系

八大菜系是:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。早在春秋战国时期,中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。发展...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文