包不完的粽叶怎么保存
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如果是没有用完的干粽叶,上面没有斑点也没有发霉,可以用晒干,接着保鲜袋包裹好,放入冰箱的冷冻层,这样可以存放一两年,需要的时候拿出来用水煮一下杀菌消毒后就可以用了。
如果是新鲜的没有用完的粽叶,这个时候可以直接冷冻起来。将粽叶放到水中浸泡,然后用布从头到尾顺着粽叶的纹理清洗一遍,洗干净之后卷成团,沥一下水分,然后存放在冰箱的冷冻室内冷冻,这样就可以继续用了。
粽子不仅口感十分好,还有比较丰富的营养价值,保存粽叶的时候,最好是将其表面清理干净,因为干粽叶很容易生虫,如果表面有虫,这样是很难存放的。
清理干净的粽叶用包装袋封闭式包裝,随后放到冷藏冰柜冷藏,这样效果会比较好。
新鲜的粽子叶还可以清理干净之后,放入锅中蒸一段时间,随后晾干储存。
还可以放入锅中蒸完,然后用真空机将其制作成真空包装后保存,这样效果会更好。
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