血气不足应该怎样食补

　　首先首乌参豆汤：配方： 首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。制法： 黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。用法： 每日1剂，不拘时频饮。

　　其次花生米大枣烧猪蹄：原 料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚 ，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。制 作1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌 匀；3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

　　最后炖猪肘：配方： 猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。制法： 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。用法： 佐餐食用。

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