山药炒藕片怎么做

　　主料：山药100g、莲藕200g、辅料、橄榄油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、葱姜适量。

　　步骤：

　　1、莲藕洗干净切成条；

　　2、莲藕用冷水浸泡；

　　3、山药洗干净切成条；

　　4、起油锅，葱姜入锅煸香；

　　5、藕条入锅炒。加少许水，盖上锅盖焖一会儿；

　　6、山药入锅炒；

　　7、加白糖炒；

　　8、加白醋炒；

　　9、加盐炒，炒均匀即可出锅装盘。

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