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怎么做炖雪梨

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  1、冰糖4颗,雪梨1个,枸杞3-5粒,红枣1-2颗(无核切碎),桔皮,也可用陈皮。

  2、雪梨在顶上的6分之一处切开。

  3、用小勺子将中间的果肉小心挖去,注意不要挖穿了,果肉要留着待用。

  4、将所有食材放于雪梨中,包括前面挖出来的雪梨肉。

  5、将切掉的雪梨尾重新放回在雪梨上,用牙签古固定,放在锅里面,大火烧开,然后改小火蒸40分钟左右。


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