不用烤箱或微波炉怎样做布丁

　　原料：全脂牛奶300毫升，鸡蛋3个，白糖30克，草莓3个。

　　做法：

　　1、鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用，草莓洗净，切片备用。

　　2、牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完。

　　3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅。

　　4、水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片即可。

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