晒过的大米怎么补救

可以磨成米粉，蒸糕吃；用来做米糊、熬粥，也可加一两滴油，使米饭吃起来，口感会香滑一些。

晒过的大米还是可以吃的，只是大米中含有水分，经过一晒，米粒表皮干了，米粒内含的水分继续蒸发，就会使大米出现裂纹，也就会使大米破碎。晒干后再用水一洗，用手就能捏碎，所以还是可以吃的，做米饭多放点水就可以。米暴晒后不会产生化学作用，可以放心食用。由于暴晒过后，米粒不完整，会使米的储藏更加困难。

可以选择冷冻的方法来储存大米，既不会生虫，也不会影响口感。

晒过的大米怎么补救相关文章：

★ 冷冻过的榴莲怎么解冻

★ 晒肉的时候怎么防止苍蝇

★ 晒干的蛏干怎么清洗

★ 吃了发霉的水果怎么补救

★ 冰过的鱼怎么炒好吃吗

★ 炸过的油怎么变清

★ 煮过的玉米怎么存放

★ 洗过的生菜怎么保鲜

★ 反复炸过的油怎么处理

★ 炸过的鸡块怎么做好吃