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过期的豆豉能吃吗

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  一般产品包装上标注的过期日期是工厂经检测保存最低时间的日期,食品的保质期是生产厂商对顾客使用产品的一个提示,作参考的数据,在保质期内的食物变质的可能性很小,但过了保质期腐烂的几率就变大,食用可会导致的食物中毒,食物中毒属于“生物型”中毒,如果食用的豆豉被细菌、病毒、寄生虫等污染,就会引起急性食物中毒,甚至导致急性传染病发生,对人体有害。


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