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鸡丝冷面怎么弄

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  1、先将冷面浸泡1个半小时左右。

  2、准备好酱油。

  3、白醋也要准备好,特别强调是使用白醋。

  4、准备白糖适量。

  5、将芝麻炒熟,压碎。

  6、将香菜切好。

  7、黄瓜切丝,入盘待用。

  8、准备适量的辣白菜,根据个人口味。

  9、将水烧开熄火,将冷面放入锅中,后闷约5分钟左右。

  10、将冷面过水、捞出,盛入碗中。

  11、调汁,先加入3勺白糖,再加入2勺白醋,盐少许,搅拌均匀,加入适量的冰水。

  12、将所有准备好的材料放入碗中。


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