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喝茶的茶具都有什么有哪些作用

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  (1)公道杯(茶海)

  现在一般茶具套装都会配有公道杯。公道杯有三个作用:

  a、盛放茶汤,特别是一个人喝的茶时候,不可能把一壶茶一次性喝完,可以先盛放到公道杯。

  b、使茶汤浓度相近、滋味一致,以前没有公道杯,要先把几个茶杯靠拢在一起,按一个方向来回倒入茶杯,使茶汤均匀分配到各个茶杯。

  c、沉淀茶渣。

  (2)茶杯(品茗杯)

  喝铁观音宜选用小的白瓷茶杯,小茶杯相比大茶杯,温度下降较慢,喝起来更香,而且杯子较小,可以细细品尝。

  白瓷茶杯可以看汤色,不失真。

  (3)随手泡(电热水壶)

  铁观音要100度的沸水,用随手泡可以随时加热烧开,是必备配件。

  (4)茶壶

  主做泡茶,出汤的重要容器。

  (5)盖碗

  是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。

  又称“三才碗”,“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。主做泡茶,出汤的重要容器。

  (6)漏网

  过滤茶渣。


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