角瓜丝饼怎么做

　　原料：一个鸡蛋，玉米面，小银鱼，西红柿，角瓜。

　　做法：

　　1、将西红柿和角瓜切成细丝，小银鱼洗净，鸡蛋打碎。

　　2、将玉米面放入鸡蛋液中，搅成糊状。

　　3、放入小银鱼，西红柿丝，瓜丝，搅匀。

　　4、平锅内倒入少许油，挂满锅底就可，点火，烧热。

　　5、用饭匙盛满一匙刚搅匀的糊倒入锅内，略铺平些，再盛一匙，陆续加直到全部盛完为止。

　　6、盖上锅盖，稍等片刻，即可出锅。

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