兔子肉怎么卤
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卤兔子肉的做法如下:
用料:兔肉、黄瓜、食用油、豆粉姜、蒜、泡椒。
做法步骤:
1、把兔子切成丁,加点盐事先略腌一下;
2、配菜可以用莴笋或者黄瓜,也切成丁,然后用盐腌;
3、锅里倒油,拿豆粉把兔丁抓一下,然后下兔丁,下作料姜、蒜、泡椒,快速翻炒;
4、然后倒莴笋,快速翻炒;
5、兔丁很嫩,不能炒太久,起锅即可。
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