咖喱鸡肉饭的做法

　　咖喱鸡肉饭的做法：

　　原料：鸡胸肉400克、土豆250克；

　　配料：胡萝卜、油、盐、咖喱块、清水均适量；

　　步骤：

　　1、米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮；

　　2、土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用；

　　3、鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用；

　　4、锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒；

　　5、鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒；

　　6、翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可；

　　7、土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块；

　　8、汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。

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