面粉增白剂是什么
更新时间：
是我国1986年从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，它的有效成分为过氧化苯甲酰。
作用原理：在面粉中水和酶的共同作用下发生反应，释放出活性氧，氧化面粉中所含有的少量有色物质，从而达到面粉增白的效果。
面粉增白剂是什么相关文章：
面粉增白剂是什么
是我国1986年从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，它的有效成分为过氧化苯甲酰。作用原理：在面粉中水和酶的共同作用下发生反应，释放出活性氧，氧化面粉中...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：打耳洞打在什么位置好呢
下一篇：炸羊肉丸子怎么做
