烤箱没有自带发酵功能怎么办

　　方法是：

　　1、把放有面团的烤盘放在烤箱中间偏上层；

　　2、在烤箱底部放一碗热水，水温稍微有点烫手就行；

　　3、等水冷了就重新换热水，在烤箱玻璃门上能看到细小的水珠就可以。

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