白酒发酵温度范围是什么
更新时间：
白酒发酵各过程温度范围如下：
1、入池水温不超过35摄氏度；
2、最佳发酵温度为25摄氏度至30摄氏度；超过30摄氏度者发酵期缩短；低于20摄氏度者，发酵期延长；
3、冬季生产可采用温水发酵；室温低于10℃者不发酵。
注意： 发酵开始后，每2至3天充分搅拌一次，以保证原料能发酵完全、彻底；发酵池或缸应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，需采用密封厌氧方法发酵。
白酒发酵温度范围是什么相关文章：
白酒发酵温度范围是什么
白酒发酵各过程温度范围如下：1、入池水温不超过35摄氏度；2、最佳发酵温度为25摄氏度至30摄氏度；超过30摄氏度者发酵期缩短；低于20摄氏度者，发酵期延长；3...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：二月红姓什么
