淡菜干能跟鸡肉一起煲汤吗

　　做法如下：

　　1．将鸡宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成大块，用开水烫煮后漂净；

　　2．白菜干用温水浸泡后洗净，每棵撕成数条；

　　3．其余用料淘洗干净，莲子去心，陈皮刮去内瓤；

　　4．将12碗清水倒进洗净的煲内，将馒置于炉上；

　　5．先把煲内水烧开，再将鸡肉与淡菜干倒进煲内煲之；

　　6．先用大火煲半小时，再用中火煲l小时，后用小火凭；

　　7．煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意即可。

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