农家三宝茄子苦瓜豆角菜怎么做

　　茄子豆角苦瓜辣椒烩的做法：

　　1、长豆角切成短条，茄子、苦瓜、辣椒也切成条状；

　　2、锅中多放入少量植物油；

　　3、把茄子豆角放进去炸一下；

　　4、炸两分钟左右，把茄子豆角捞起来；

　　5、锅中放油，把苦瓜放进去翻炒；

　　6、辣椒放进去，一起翻炒；

　　7、把茄子豆角也一起放进去翻炒；

　　8、炒一分钟后，放点蒜沫；

　　9、加入少量食盐调味即可。

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