披萨的做法平底锅烙饼
平底锅披萨。
原料:面粉250克,酵母适量,奶酪100至200克,牛肉60克,甜玉米适量,洋葱适量,青椒适量,披萨饼适量,烤翅调料适量,橄榄油适量。
做法:
1、酵母用30度温水融化后和面,也可以用热牛奶代替温水,放置温暖处发酵,有黄油的话可以在揉面的时候揉入一小块黄油,味道更好,不放也可以。
2、提前把牛肉丝用调料腌制3小时,把奶酪提前从冰箱取出融化,刨成丝,搁置一旁待用。
3、将洋葱青椒切丁,玉米粒煮熟,如果是罐头玉米就省去这一步。
4、平底锅中加入少量橄榄油,煎熟已腌制好的牛肉,出锅待用。
5、面醒发好后擀成自己所需要的大小,平底锅加入少量橄榄油,放入擀好的面饼,小火煎制,约4分钟后煎另一面。
6、在饼上面刷上一层比萨酱,铺上一层奶酪,铺上一层玉米粒一层牛肉,撒上洋葱粒和青椒粒,最后再铺上一层奶酪,盖上盖子小火煎15分钟出锅。
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