啤酒原麦汁浓度是什么
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啤酒原麦汁浓度是啤酒发酵进罐时麦汁的浓度,主要的度数有18、16、14、12、11、10和8度啤酒,原麦汁浓度的高低区别在啤酒的浓淡口感上。
啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同,并非指酒精度,其含义为原麦汁浓度,若酒标上标有8度P指的是用含糖量为8度的麦牙汁酿造而成的啤酒,啤酒度数后面的那个P是proof(酒类的标准酒精度)的缩写。
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