家庭自制蛋糕的步骤是什么

家庭自制蛋糕。

工具：电饭锅一个。

材料：鸡蛋四个，面粉一饭勺，苏打粉、酵母粉一小勺，生粉两小勺，色拉油，白砂糖，葡萄干若干。

制作：

1、先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖；

2、根据个人口味轻重放面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干；

3、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状；

4、将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出；

5、将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止；

6、此时不可以立即出锅，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀；

7、十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上；

8、一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了。

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