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用微波炉烤蛋挞需要多长时间呀

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需要4到6分钟。

微波炉蛋挞制作方法:

1、案上施薄粉,将面团放在案板上,擀成长方形。

2、将黄油薄片放在长方形面片中间,再将长方形面片的一段翻叠过来,盖在黄油上。

3、将另一端也翻折过来,两端压紧,这样,黄油就完全包裹在面片之中。

4、将面片翻过来,收口朝下。

5、用擀面杖再次擀成长方形。

6、把两边向中间翻折,再从中间对折,折好后放入冰箱冷藏20分钟。

7、冷藏好的面片拿出,再次擀成长方形。

8、把两边向中间翻折,从中间对折,再次冷藏20分钟。

9、冷藏好后,再次擀开,然后擀开成长方形。酥皮做好后,擀成薄片,将面皮沿着一边卷起来,面皮卷成圆筒状,用刀切成小剂子。

10、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下,两面都蘸上面粉,捏成球状,放入蛋挞模,用大拇指把剂子捏成塔模形状,静置20分钟。

11、倒入蛋挞水,七分满即可。

12、将制好的生蛋挞放入微波炉中,4分钟后,就大功告成了。


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